Menù di San Silvestro

ANTIPASTI

Salumi di nostra produzione con focaccina al rosmarino
Sformatino di carciofi con crema di taleggio
Torta di patate e porri – Torta d’erbi pontremolese
Polentina di castagne con fontina e lardo di colonnata
Pane fritto alla toscana con fegatini
Cotechino con lenticchie

PRIMI PIATTI

Tortelli di verdura con crema di tartufo
Risotto con culatello mantecato al parmigiano

SECONDI PIATTI

Spalla d’agnello al forno con patate
Filetto di manzo con frutti bosco

DESSERT

Semifreddo al torroncino con salsa al cioccolato

Prezzo a persona € 55,00.

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